Fisch filetieren
die Kunst die Gräten vom Filet zu lösen will gelernt sein.
- https://zmi.vorderland.com/Plone/vereine-rankweil/vereine/obst-und-gartenbauverein-1/veranstaltungen/fisch-filetieren
- Fisch filetieren
- 2025-06-28T10:00:00+02:00
- 2025-06-28T12:00:00+02:00
- die Kunst die Gräten vom Filet zu lösen will gelernt sein.
- Bresnersaal, Rankweil-Brederis
Wann:
28.06.2025 von 10:00 bis 12:00
Wo:
Bresnersaal, Rankweil-Brederis
Wir lernen, Fische zu filetieren vom Profi. Regionaler Fisch ist ein nachhaltiger Gaumenschmaus den es zu erkunden gilt. Anschließend können die Fischfilets bei unserem Maki-Kurs verarbeitet werden.
- Kursleiter: Richard Güfel
- Treffpunkt: Küche im Bresnersaal, Rankweil-Brederis
- Kursbeitrag: € 15,00 für Mitglieder, € 25,00 für Nichtmitglieder zzgl. Materialkosten
- Mitzubringen: Filetiermesser, großes Schneidebrett, Schürze, Schutzhandschuhe (wer möchte), Geschirrtuch, Behälter für Filets und Karkassen (für Fischfonds)
- Fische: Vorbestellung pro Teilnehmer:in bei der Anmeldung
- Anmeldung: Johanna Güfel bis 18.6.2025 Tel. 0664 2328125 oder johannaguefel@outlook.com